Der Wissenschaftliche Dienst des Deutschen Bundestages hat zum Thema "heute im bundestag - Landwirtschaft und Umwelt - Nr. 115" die Information "Bezeichnung von Fleischprodukten und veganen Nahrungsmitteln“ veröffentlicht.
(...) Das vom Europäischen Parlament beschlossene Verbot, vegane Ernährungsprodukte nicht mehr mit Bezeichnungen wie „Schnitzel“, „Wurst“, „Burger“ zu benennen, ist Thema einer Kleinen Anfrage (21/2961) der Fraktion Die Linke.
Aus Sicht der Fragesteller gibt es bei den Bezeichnungen für Lebensmittel im deutschen Sprachraum aus historischen bzw. traditionellen Gründen eine Reihe von allegorischen oder metaphorischen Elementen, womit einerseits im Alltagsgebrauch einzelne Lebensmittel erkennbar sind und andererseits aber auch Missverständnisse auftreten können. Beispiele dafür seien Begriffe wie Fleischtomaten, Katzenzungen, Scheuermilch, Studentenfutter, Tote Oma oder Bienenstich.
Die EU-Regierungen müssen dem vom EU-Parlament bestimmten Vorhaben noch zustimmen. Vor diesem Hintergrund soll die Bundesregierung beantworten, welche Gespräche sie mit Vertretern der fleischverarbeitenden Industrie und den Vertretern der Industriebranche für Fleischersatzprodukte in den Jahren 2024 und 2025 dazu geführt hat." (Deutscher Bundestag, 02.12.2025).
Das SAI-Lab greift diese Information in den dazu angelegten, vorgeschlagenen oder notierten Projekten zur nachhaltigen Entwicklung auf.
Weitere Informationen:
- Deutscher Bundestag (02.12.2025): heute im bundestag - Landwirtschaft und Umwelt - Nr. 115. Newsletter
- Deutscher Bundestag (27.11.2025): Sprachliches und inhaltliches Verhältnis von Fleischprodukten, vegetarischen und veganen Nahrungsmitteln. Kleine Anfrage der Abgeordneten Ina Latendorf, Luigi Pantisano, Marcel Bauer, Lorenz Gösta Beutin, Violetta Bock, Jorrit Bosch, Dr. Fabian Fahl, Katalin Gennburg, Mareike Hermeier, Caren Lay, Sahra Mirow, David Schliesing, Sascha Wagner und der Fraktion Die Linke. Drucksache 21/2961. URL:
- https://dserver.bundestag.de/btd/21/029/2102961.pdf
Quervernetzt:
- NANER 022: Anteil-Erzeugnisse - Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse, siehe URL: https://www.sai-lab.de/index.php/de/projekte/26-sdg-02-naner/3947
- NANER 022: Anteil von Erzeugnisse und in verarbeiteten Lebensmitteln (Anteil-Erzeugnisse), siehe URL: https://www.sai-lab.de/index.php/de/projekte/26-sdg-02-naner/3943
- SDG 02 NANER - Übersicht, siehe URL: https://www.sai-lab.de/index.php/de/projekte/26-sdg-02-naner/1394
- Deutscher Bundestag, siehe URL: https://www.sai-lab.de/index.php/de/freunde/3040
Anker:
- Deutscher Bundestag: Kleine Anfrage zur Regelung der sprachlichen Benennung, Bezeichnung und Kennzeichnung von Fleischprodukten, siehe URL: https://www.sai-lab.de/index.php/de/freunde/4279