In diesem Projekt sollen Kühlboxen, transportable Kühlgeräte, Mikrocontainer mit Kühlfunktion, Isolierbehälter in Kombination mit Kühlaggregaten, sowie alle möglichen anderen Arten und Techniken der Kühlung in Verbindung mit Behälter (beispielsweise Box, Kiste, Schrank oder Truhe) für die Warenwirtschaft, Lagerung, Zwischenlagerung, Transport und Bereitstellung von Waren mit Bedarf mit Kühlung (Kühlkette, Haltbarkeit, Genussfähigkeit) in der Logistik bürgerlicher Mikromobilität betrachtet, untersucht und analysiert werden.
Mit Kühlboxen in der Logistik bürgerlicher Mikromobilität können bestimmte Waren und Güter, mit Bedarf der Kühlung, auch in ziviler, nachbarschaftlicher, gesellschaftlicher und gemeinnütziger Art und Weise auf grundsätzliche, einfache und nützliche Art und Weise in die Bürgerwirtschaft integriert, aufgenommen und gehandhabt werden. Zu den Einsatzbereichen, die über das Projekt auf systematische Art ermittelt, nach branchenspezifischen Daten zusammengestellt und in anwendungsorientierter Praxis dargestellt werden sollen, sollen die Szenarien und Potentiale ausgearbeitet und kommuniziert werden, beispielsweise Lebensmittelrettung, Lebensmittelverteilung und Speisenbereitstellung.
Weitere Informationen
- Probandt (10.11.2021): Auch „Lebensmittelretter“ müssen bei Abgabe von gespendeten Lebensmittel strenge europarechtliche Hygienevorschriften beachten! URL: https://probandt.com/auch-lebensmittelretter-muessen-bei-abgabe-von-gespendeten-lebensmittel-strenge-europarechtliche-hygienevorschriften-beachten/
- Entsorgungsverband Saar (2021): Lebensmittel retten - mach mit! URL: https://www.evs.de/abfallvermeidung/lebensmittel-retten
- Julia Icking (09.03.2022): Reste aus dem Kühlschrank retten : Vermeiden, finden und verbrauchen . URL: https://www.bzfe.de/was-wir-essen-blog/blog-archiv/blog-archiv-2022/maerz-2022/kuehlschrankreste/
- AG Hygiene - Austausch und (Fach)Wissen (29.12.2020): Kühlkette und empfindliche Lebensmittel. URL: https://wiki.foodsharing.de/K%C3%BChlkette_und_empfindliche_Lebensmittel
- Fruitnet Media International GmbH (04.06.2024): Mit verbesserter Kühlung fast die Hälfte der verschwendeten Lebensmittel retten? URL: https://www.fruitnet.com/fruchthandel/mit-verbesserter-kuhlung-fast-die-h%C3%A4lfte-der-verschwendeten-lebensmittel-retten/260658.article
- Wien Energie GmbH | Wien Energie Vertrieb GmbH & Co KG (2024): Kühlschrank ohne Strom: So lange bleiben deine Lebensmittel frisch. URL: https://www.wienenergie.at/blog/wie-lange-bleiben-lebensmittel-im-kuehlschrank-ohne-strom-frisch/
- Verein essen-retten! e.V. (o.D.): Jeden Tag werden kiloweise Lebensmittel weggeworfen, die eigentlich noch genießbar sind. URL: https://www.essen-retten.de/
- Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz (MLR) (2024): Lebensmittel sicher retten – häufige Fragen und Antworten. URL: https://mlr.baden-wuerttemberg.de/de/unsere-themen/ernaehrung/lebensmittelretter/anlaufstelle-faq
- Eva Katharina Hage (09.07.2021): Ein Kühlschrank in der Bibliothek – Lebensmittelrettung in der Heinrich-Böll-Bibliothek. Zusammen mit: Verbraucherzentrale Berlin. von Tim Schumann. Stadtbibliothek Pankow URL: https://www.stadtbibliothek-pankow.de/nachhaltigkeit/ein-kuehlschrank-in-der-bibliothek-lebensmittelrettung-in-der-heinrich-boell-bibliothek/
Quervernetzt:
- Sustainomica - Übersicht, siehe URL: https://www.sai-lab.de/index.php/de/projekte/36-sdg-08-sustainomica/1176-sustainomica-uebersicht
- Initiative lenosu market - "leave no stone unturned!", siehe URL: https://www.sai-lab.de/index.php/de/initiativen/67